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母亲靓汤煲出如水影后陶红


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关键字:母亲靓汤煲出如水影后陶红 2006-9-24

 

(2003年4月 作者:董竹)

陶红红了,红透了中国影坛,她因饰演根据池莉同名小说改编的电影《生活秀》中的来双扬,在半年中一举夺得上海国际电影节“金爵奖”最佳女演员、中国金鸡电影节最佳女演员奖、中国电影“华表奖”最佳女演员三项影后桂冠。

让人最为感叹的是:身处作息没有规律、拍戏不分昼夜的演艺圈,陶红却保养得让人羡慕,皮肤如凝脂一样的光洁细腻。同为爱美女人的笔者探问根由,陶红深情地说:“的确,很多人都说我的皮肤保养得好,这要感谢我妈妈的靓汤。”

母亲的靓汤煲出了影后陶红,笔者很想探究:“靓汤秘制”——难道竟是这一届影后保持惊人美丽的全部原由吗?

带着好奇心,笔者拜访了陶红的母亲,并且参观了陶家的厨房。陶妈妈为我拉开了橱柜,只见12只煲汤罐子静静地安坐在那里,似在为我述说一个平凡而伟大的母亲的故事。

打造美人陶红的计划是从妈妈肚子里开始的,她坚信:经过悉心培养,陶红一定能成为一颗明日之星。在陶红的记忆里,从小妈妈就非常重视她的营养,经常往小陶红的嘴里塞钙片鱼肝油维生素。餐桌上,骨头汤更是必不可少。可是后来,因为钙补多了,在学舞蹈时,陶红比其他孩子多吃了不少的苦。

打造美人陶红的计划是从妈妈肚子里开始的。

70年代初,陶红出生在山城重庆,是家中惟一的女儿。陶红父母是典型的老夫少妻,他们结婚晚,父亲陶文群43岁、母亲陈雯31岁才有了陶红。陶妈妈怀孕的时候,就天天祈祷自己一定要生一个漂亮的女儿。

当时,年轻的陶妈妈很有优生优育观念。每每看到漂亮的女娃娃,她总要端详个仔细,家中四壁都挂上了美丽女娃娃的大幅照片,陶妈妈天天看着它们,想像着肚子里未曾谋面的宝宝眉毛、鼻子、眼睛以及俏模样。陶爸爸听说多吃水果孩子皮肤好,总买来各种新鲜水果给妻子吃。“你多吃水果,才能生出水果娃娃。”陶爸爸笑吟吟地说。

小陶红生下来果然像个娇嫩的水果娃娃。她从小就是妈妈的骄傲。水果娃娃的照片被放大后摆放在照相馆的橱窗里,妈妈一直为女儿的天生丽质而自豪。她坚信经过悉心培养,陶红一定能成为一颗明日之星,那是母亲未竟的心愿啊!于是母亲的第一个造星计划秘制出炉了……

在陶红的记忆里,从小妈妈就非常重视女儿的营养。妈妈经常往小陶红的嘴里塞钙片鱼肝油维生素。餐桌上,骨头汤更是必不可少。可是后来,因为钙补多了,在学舞蹈时,陶红比其他孩子多吃了不少的苦。

年轻时爱好文艺的母亲为女儿找了一个舞蹈老师,一开始小陶红并不能理解当妈的苦心,本来自己对舞蹈也提不起精神。老师让小陶红做几个动作,陶红不好好做,连走路都双拐,老师见了直摇头。陶妈妈急了,平生第一次打了小陶红后背一下。

压腿、劈叉是舞蹈演员每天练的基本功。可是,老师发现小陶红的骨头比较硬,就每天给她加课。别的孩子下课了,小陶红还独自在练功房里对镜子练功,汗水顺着面颊滚落下来,小姑娘忍受着撕腿的疼痛……

老师对守侯在一旁的陶妈妈说 :“以后别在给陶红喝那么多骨头汤了,因为钙补多了,陶红的骨头很硬,你女儿要比其他孩子多吃多少苦啊!”

“我都不知道应该怎么对咱们红儿好了。”陶红听见母亲叹着气对父亲说。

在陶红遇到挫折打退堂鼓的时候,母亲一夜无眠为女儿煲好了去火的老鸭靓汤,并托人空运到北京,妈妈的信也被裹在汤罐子的包袱皮儿里:“红儿,这是妈妈昨天放下你的电话,连夜为你熬的。喝了妈妈亲手为你煲的去火老鸭汤,你应该多几分克服困难的勇气,妈妈永远相信我的女儿是最好的。”

陶红的艺术之路,是陶妈妈一手设计的。当时母亲陪伴陶红去考北京电影学院,陶红进考场前,陶妈妈还特意买了一口砂锅,为女儿煲好了鸡汤。喝了鸡汤去考场的陶红很争气,考出了好成绩。

1990年秋天,陶红走进中央戏剧学院读书。在美女如云的中戏,陶红的如水肌肤让同学们很羡慕,他们都很疑惑:陶红怎生得江南美人的娇嫩皮肤?

“喝妈妈煲的靓汤喝出来的。”陶红顽皮地回答。

进了戏剧学院的女孩子各个自我感觉都很好,陶红也不例外,可是入学不久发生的事情,打碎了这一切。

一般人也许想像不到,一个性格演员的成长之路有多么艰难。哪一位“影帝”、“影后”能说自己没有一本“血泪账”呢?中戏的训练,如同老牌的制造英雄的黄埔军校。

表演课无疑是表演班最重要的课程,也是陶红进中戏伊始最摸不着头脑、经受无数折磨与考验的课程。那一次表演,由于动作不到位,小品老师的话语很尖刻:“你走路怎么那么难看啊?难道你不会走路吗?”这让自尊心很强的陶红深受委屈,从小接受过芭蕾训练的陶红走路都是脚尖点地的外八字,并且下颚上扬挺胸抬头的。妈妈总赞美陶红走路姿态轻盈,形体美丽,可是在老师眼里怎么那么难看,无论她怎么改,都让老师极不满意。陶红甚至有些灰心了。

她下意识地给远方的父母打电话,千言万语只化作了一句:“妈妈,我想你。”便哽咽了。陶妈妈很敏感地觉察了女儿有心事。

在母亲的一再追问下,陶红才讲述了实情,并且吐露了她想放弃的念头。

“红儿啊!你一定要坚持下去。第一,你上中戏这个机会来之不易啊!第二,即便是现在已经成为大牌明星的巩俐、姜文,当年也是这样过来的。第三,妈妈希望你无论如何要坚持下去,拿出你当年学舞蹈的精神,你一定能度过这个难关,妈妈等着你的好消息。”道理掰开揉碎了似地在讲,陶妈妈苦口婆心地鼓励女儿要坚强,并且相信陶红一定能从困境中走出来。

有一天深夜,陶红还在床上辗转反侧睡不着,突然接到妈妈的电话:“红儿,明天有人要乘坐早班飞机去北京出差,妈妈要给你带样东西,看到妈妈的礼物,你就像看到妈妈一样。”

第二天中午,陶红果真等到了妈妈的礼物,同学们都很好奇地睁大双眼看着陶妈妈不可思议的礼物,很大的一个包裹,抱起来重重的。打开最外面一层,露出一张小毛毯;再打开,露出妈妈的一件毛衣;再打开,露出一层毛巾;之后露出了一只罐子,剥开蒙在罐子口的几层塑料袋,打开盖子……居然余温袅袅、香气袭人,那是熟悉的无须回忆就可以记起的味道。陶红睁大了眼睛,惊叫起来,“哦,去火的老鸭汤,妈妈为我煲的!”

妈妈的信也被裹在汤罐子的包袱皮儿里:“红儿,这是妈妈昨天放下你的电话,连夜为你熬的。喝了妈妈亲手为你煲的去火老鸭汤,你应该多几分克服困难的勇气,妈妈永远相信我的女儿是最好的。”

手捧妈妈托人空运来的老鸭汤,就像捧着母亲那一颗殷切的心,陶红的泪水无声地潸然而下。她想象着母亲一夜无眠为自己煲汤的情景,眼前浮现着母亲陪伴自己一步步走过来的一幕幕……

乌鸡红枣汤、莲藕牛肉汤、笋干猪排汤、鲫鱼枸杞汤、乳鸽虫草汤、鹌鹑人参汤、鹅肉莲子汤、银耳绿豆汤……经常是连续一个月,陶红都没有喝到重样的靓汤。不管陶妈妈走到哪里——煲汤罐子、冬虫夏草、人参高丽参西洋参、枸杞红枣莲子银耳雪莲……都是排在陶妈妈心里第一位的采购物品。

陶红从中戏毕业后,陶妈妈来北京看女儿,看到女儿总是忙着拍戏,过着不规律的生活,有时难免吃不上喝不上的,陶妈妈叹着气心疼不已。陶红是很孝顺的孩子,她用毕业之后几年间拍戏挣的钱为父母在亚运村买了大房子。1999年,陶妈妈毅然提前从正干得红火的商场总经理位置上退下来,和陶爸爸一起来到北京的爱女身边,为的是全力以赴地照顾陶红。

共同生活了一段时间,陶妈妈从来没有看到过女儿吃主食,她知道做演员的陶红要保持好身材必须控制饮食,只是她担心陶红这样下去营养不够,弄坏了身体。于是陶妈妈每天都四五点钟起床,开始了一天的功课,为的是让陶红一起床就能喝上靓汤。

为了每天煲出花样不同、营养丰富的靓汤,陶妈妈下足了苦功夫。

早市上,烹调的原料品种最齐全。乌鸡仔鸡老母鸡鸽子鹌鹑,鲫鱼鲈鱼黄花鱼,冬瓜莲藕山药笋。每天陶妈妈都精心挑选原料,市场很大,离家也不算近,五十多岁的陶妈妈经常是不辞劳苦地“左手一只鸡,右手一篮菜”兴致勃勃地赶回家。

清火老鸭汤是陶妈妈的招牌汤,也是陶红最爱喝的。乌鸡红枣汤、莲藕牛肉汤、笋干猪排汤、鲫鱼枸杞汤、乳鸽虫草汤、鹌鹑人参汤、鹅肉莲子汤、银耳绿豆汤……经常是连续一个月,陶红都没有喝到重样的靓汤。当日煲的汤只有一小盅,七八个小时煲出的全是精华。陶妈妈全身心给女儿煲汤,自己却不能享受,因为她一喝汤嘴上就起大泡。

菜谱是陶妈妈的教科书,三年来,为了煲出美味靓汤,菜谱已经翻烂了十几本。

陶妈妈上街去商场,从来都是搜寻汤罐子的好猎手。家中的煲汤罐子的材质产地也各不相同:炖鹌鹑乳鸽的罐子是搪瓷的,煨老母鸡的罐子是电磁的,煲鲫鱼汤的砂锅是出产于景德镇细砂秘制的,煲老鸭汤的罐子是广式传统的中药罐儿……前年陶红带着父母去深圳游玩,妈妈站在商场的橱具前左端右详。广东人嗜汤如命,能工巧匠制作的汤罐子也不同凡响,“耐烧,原汤原味”,售货员的内行讲解让陶妈妈很心动,终于挑得一只细砂印有玉兰花图案的超大煲汤罐子,不远千里欢欢喜喜地抱回了北京。

2001年,陶红特地安排父母随旅行团去韩国旅游。回来时陶红打开陶妈妈的行李,陶妈妈带回了几大匣子上好的高丽参,这是煲汤的重要原料。“妈妈,您怎么连一件衣服都没给自己买啊?”陶红嗔怪母亲。

不管陶妈妈走到哪里——煲汤罐子、冬虫夏草、人参高丽参西洋参、枸杞红枣莲子银耳雪莲……都是排在陶妈妈心里第一位的采购物品。

接到来双扬这个角色时,为了体验生活,陶红跑遍北京的小吃街,还跑到武汉吉庆街找寻感觉,并专程去向池莉请教……妈妈的厨房也成了陶红剁鸭脖子的练习场,系着围裙的陶红抡起了菜刀,天天演练着剁鸭脖子的功课。那一段时间,陶家的餐桌上总是摆着鸭脖子,爸爸妈妈居然抢着吃,陶红有些过意不去了:“爸爸妈妈,总吃鸭脖子,你们烦不烦啊?”

“红儿,喝你的鸭汤吧,爸爸妈妈就爱吃鸭脖子。”陶爸爸陶妈妈总是这样安慰女儿。

2002年,电影《生活秀》的外景地就选在陶妈妈的老家山城重庆,模拟武汉吉庆街搭建的景地与陶红的外婆家一街之隔,陶妈妈陪伴女儿来到外景地。陶红白天排戏,陶妈妈去采购好主料配料,精心地为女儿煲好一罐子靓汤,亲自送到拍摄现场,等候在一旁。看着女儿演戏,也是陶妈妈的一大享受。

陶妈妈看到,陶红苦练了一个月的剁鸭脖子功夫已经很纯熟,表演得也很投入,操练起来很有小店老板娘的风度。拍戏很辛苦,一个镜头拍上个七八条是经常的。拍摄夜戏时,强烈的灯光烤得陶红汗流涔涔,让一旁观看的陶妈妈很心疼。收工了,陶红喝了母亲送来的靓汤,体力保持得很好,即便再熬夜,在片场,她总是精神充足,面颊红润,也不生黑眼圈。

有一场戏,是来双扬冒着大雨去已经娶了继母的父亲家说房子的事情;还有一场戏,是很自强的来双扬与剧中的陶泽如饰演的角色在瓢泼大雨中争辩。两场戏,陶红在大雨中挨了几个小时的雨淋,虽然冷得发颤,第二天竟然没有感冒,这让导演霍建起很惊讶。

“昨晚我喝了我妈妈煲的有驱寒功效的老母鸡人参汤啊!”陶红得意而幸福地道出原委。

2003年初,陶红在为接拍一个柔道题材的新影片做准备,每天都去北京师大体育馆训练,体力消耗的非常大。每天一起床,陶妈妈就把一碗靓汤端到女儿面前。晚上陶红一回来,妈妈又看着她喝下一碗靓汤。

夜半,陶红每每会看国际影星的经典大碟到深夜。母亲把削好的水果递给女儿,“红儿,不要太拼命了,早些休息吧。妈妈爸爸对你今天的成绩已经非常的自豪和满足,爸爸妈妈最大的心愿是看到你找到一个很爱你的人。即便你以后不红了,你也是我们永远最爱的女儿,妈妈爸爸希望看到你快乐而幸福地生活。”

笔者参观了陶红的家,只见到处墙皮斑驳。只装修了四五年,墙皮怎么掉的这么严重?

陶妈妈解开了我内心的疑惑:我们家只要陶红在,我就会把加湿器永远打开,房间湿度大,她的皮肤才会水灵。虽然牺牲了墙面,我觉得值得。

靓汤煲好了,香气袭人胃口,嗅得出那是妈妈的味道。陶红慢慢喝着汤,陶妈妈却坐一边深情地望着女儿,汤里汤外,都是那源源喷涌的、浓得化不开的母爱。

编辑:饶晓阳

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