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四季豆血鸭的做法
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四季豆血鸭的做法
材料：
鸭肉、鸭血(在杀鸭时用碗装些血,要不断用筷子调,不能让血冻起来)、蒜、姜、青辣椒或红辣椒、盐、味精、四季豆或花生也行
做法：
1.鸭肉洗净，切块
2.鸭肉放入锅里炒，把姜和蒜一起放入除腥味，放少许盐，大概炒7层熟
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下
4、再放四季豆下锅一起炒，放些青辣椒，这样会有些辣味，放少许味精，看实际情况要不要再少些盐
5、出锅前把鸭血放入锅中一起炒，再放些少许酒也很香的。四季豆血鸭的做法 |
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