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膳食纤维的作用
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什么是膳食纤维?
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,不能提供调节肠胃的消化吸收功能,对维持身体健康非常重要,分为非维两大类。纤维素,半纤维素和木质素是3种最常见的非水溶解物。
为什么说膳食纤维对于维护身体健康很重要?
膳食纤维不属于营养素,但对于促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。随着经济的发展,人们从日常饮食中摄取的纤维素普遍偏少。因此适量的补充纤维素,可以令肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘;同时可以促进体内有害物质的排出,降低粪便在肠中停留的时间,从而减少患肠癌的风险。同时纤维素可减少消化过程中对脂肪的吸收,从而能降低血液中胆固醇、甘油三脂的含量,所以有防治高血压,心脑血管疾病的作用。膳食纤维的作用 |
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膳食纤维的作用 num |
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