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香辣咖哩面包


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关键字:香辣咖哩面包 2005-12-29

 
【特点】

  原味醇香,滋味鲜美


【原料】

  外皮用料:中筋面粉300克、糖1汤匙、菜油1汤匙、发粉1汤匙、酵母(干)半汤匙、温水1杯、面包粉适量。

  馅料:鸡肉(粒)150克、洋葱头1粒、蒜米2茶匙、杂豆150克、香辣即煮料1包、薯仔泥200克、油2汤匙。

  腌鸡调味料:调味素2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、玉粟粉2茶匙、油1/2汤匙。


【制作过程】

  1、首先把酵母和温水搅溶,倒入外皮用料中,拌匀,搓成面团后,存放15分。

  2、将鸡肉粒用馅料腌10分钟,洋葱切粒。

  3、烧热油在锅中,爆香蒜米和洋葱头,加入腌好的鸡肉粒,杂豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,捞匀。

  4、把面团分成小球,每份包入1汤匙馅料,搓合,湿水,滚上面包粉。

  5、烧热油,把面包炸至金黄色,捞起即可吃。

香辣咖哩面包

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