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大长今[作者:柳敏珠]


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关键字:大长今 2005-12-28

 
  听到这个消息后,长今首先去找郑云白。

  “我不是说过不行了吗?”

  “你总得找人做试验,难道不是吗?”

  “可我为什么偏偏找你呢?”

  “不是偏偏,就请您把它当作我的幸运吧。不管成功失败,我都不会埋怨大人的。”

  “我倒不是怕你埋怨,我担心会出事。前来找我治病的人却因为我而加重了病情,我怕的是这个。”

  “我不会出事的!”

  “你的卤莽常常使你陷入危险的境地……”

  “但也正是卤莽在催我前进!”

  “你甘冒生命危险,难道就为了终生为大王做御膳?”

  “我不是为了给大王做御膳,而是为了我自己。”

  “这样会搭上命的!何况这不是我用手扎针,而是蜜蜂蜇你的毒针,你以为它们知道往哪儿怎么蜇吗?”

  这时候,长今提出一个建议。云白想来想去,不知是否可行,再三质疑之后还是不由自主地接受了长今的提议,即不让蜜蜂直接来蜇,而是先用镊子拔出蜂针,再由云白给长今针灸。

  云白认真寻找味觉神经集中的穴位,然后下针。针灸结束以后,云白扔给长今一包药,同时狠狠地瞪了她一眼,刚才的严肃认真消失得无影无踪,仿佛在嘲笑长今的愚蠢透顶。

  “呼吸急促或者全身奇痒难耐时,就把这个服下。这是解蜂毒的汤药。”

  “如果蜂毒解除,蜂针的效果是不是也随之消失了呢?”

  “混帐!难道就算断气死掉,你也硬挺着不吃药吗?”

  “不,不,我当然吃。”

  云白雷鸣般的斥责吓坏了长今,她赶紧拿好汤药匆匆跑开了。

  “大人,谢谢您,还有,对不起。”

  “少来这套!肉麻死了,真象虫子爬过后背。”

  长今没有遵守她和云白之间的约定。尽管全身发肿而且奇痒无比,她也一直坚持不服解药。长今也厌恶起了这个倔强而残忍的自己,然而只有倔强才能生存,软弱就意味着罪过。如果软弱,不但给自己,还会给他人带来伤害,王宫就是这样。

  听说德九去了熟手料理间,长今连忙向那边跑去,说不定德九能对鲸鱼肉有点儿了解。德九掀开锅盖,放入牛肚,再倒进去加了鸡蛋的水,然后递给长今一个红色的血块。

  “这是什么?”

  “这是苦胆。听说苦的东西有利于恢复味觉,所以我就拿来了。”

  “以后吧,以后我会吃的。不过,大叔,您知道鲸鱼肉的味道吗?”

  “知道,当然知道。有一次我去东海边,乘船出海的时候看见一条房屋般大小的鲸鱼。这家伙张开大嘴,整条船它都想吞下去……总之,这可不是普通的大鱼。”

  “那您尝过它的味道吗?”

  “当然,它没有把我吞掉,所以我才活到现在。鲸鱼肉的味道既像鱼,又像肉。每个部位都不相同,全身共有十二种味道。如果让我说那是什么味道,该怎么说才好呢?就是那个……”

  “您说有肉味,是跟牛肉差不多的味道吗?”

  “就算不是,也差不多。对,差不多。”

  就在这时,长番内侍走了进来,粗鲁地说道。

  “哪有你没吃过的东西啊,你这家伙!五十年的鳗鱼、五百年的白蛇、千年的山参……就因为你这个卤莽的熟手,我的养子到现在还的生病痛苦,该死的家伙!”

  尽管当时的误会解除了,然而德九一天不受惩罚,长番内侍就一天不死心。长今拿好苦胆,说了声“我走了”。这时,德九悄悄地对长今说道。

  “长今啊,就是牛肉的味道。”

  崔尚宫刚从吴兼护那里接到了哥哥转交给她的鲸鱼料理方法。

  “不光是御膳房,就连烧厨房都领到了最好的食盐。为什么让她当最高尚宫,还以为她能甘心做个傀儡呢,结果如何,这算什么事嘛!”

  “再稍微忍忍吧。她不知道这是给她自己挖坟墓,还在那儿折腾呢。她早晚会躺进去的,不过是时间问题。”

  “徐长今这丫头怎么看都是眼中钉、肉中刺,这次就从她下手吧!”

  “那还用说?”

  崔尚宫十分自信,以为第二轮比赛从一开始就倾向于她们这边。御膳房里所有的人都出来围观,佣人把鲸鱼肉搬了进来。一见鲸鱼肉,长今顿时蔫了,韩尚宫也跟着叹息。崔尚宫看过料理方法,早已成竹在胸,相比之下,韩尚宫和长今几乎是一无所知。

  佣人放下材料离开了,最高尚宫立即走上前来。

  “这是从远海捕获来的鲸鱼肉,专门奉献给殿下。这种肉来之不易,而且截止到目前,宫里还没有任何人料理过鲸鱼肉,更没有人吃过。烹饪是上馔内人的分内事,长今和今英负责。”

  命令下达,崔尚宫和今英立即行动。长今远远地打量着鲸鱼肉,过了一会儿,似乎觉得应该尝尝味道,便撕下一小块生肉,放进嘴里嚼嚼,然后摇了摇头。看见长今摇头,韩尚宫也跟着摇头。

  但是她们不能就这样站着不动,长今迅速卷起袖子,开始整理各种各样的料理材料,她的脑海里仿佛已经描绘出一幅图画。韩尚宫终于松了口气,凝视着眼前的鲸鱼肉。

  终于,她们完成了各自的料理。因为这是闻所未闻见所未见的食物,所以由最高尚宫先行品尝。韩尚宫做的是煮肉,崔尚宫做的虽然也是煮肉,但加了调料。

  “虽然是海里捕来的鱼,肉质却跟牛肉一样坚韧。”

  “对。不同于牛肉的是,鲸鱼肉有腥味,所以我多放了调料。又因其油腻程度不亚于鲐鱼,所以香油只是略微放了一点。”

  “好,没有异味。坚韧的肉质再加入梨汁,生拌牛肉片是无法与之相比的。”


  最高尚宫不吝赞誉,继续向今英的红烧肉走去。

  “嗯,红烧肉的味道也不错。”

  长今做的是烤肉串。最高尚宫尝完味道之后摇了摇头,尽管这样,却也没有让她们放下,而是派人立刻送往大殿。紧张和不安使她们腿弯发麻,现在只能静候结果了。

  从大殿回来后,最高尚宫立刻将御膳房的人全都叫到了一起。大家吃着剩余鲸鱼肉做成的食物,长久以来压抑的心情终于得到了释放。

  “大家用初次接触的材料做出了出色的料理,非常感谢。特别是长今的鲸鱼肉串,殿下尝完后非常满意。”

  感叹声轰然响起,长今高兴得不知如何是好。韩尚宫和崔尚宫一起去过大殿,早已知道了结果,所以表情上看不出有什么变化。只有今英阴下脸来。

  “鲸鱼肉是新料理,大家都来尝一口。”

  众人不分你我,全都伸手品尝鲸鱼肉,场内顿时热闹起来。为了犒劳不安的心情,长今也伸手抓过一块,一口、两口,每嚼一下,她的表情都会明显变化。僵硬的肌肉放松了,长今轻轻地笑了,连生也向她竖起了大拇指。

  “长今,你到底是天才呀,天才!”

  对面的今英听到这里,脸色骤变。这时,崔尚宫站了出来。

  “嬷嬷!我输了。”

  大家正在吃东西,这时候全都莫名其妙地望着崔尚宫。

  “长今用以前从未见过的鲸鱼肉做出这么美味的食物,何况她还失去了味觉。”

  场内再次哗动。刹那间,所有的人都知道了长今失去味觉的事。

  “长今!失去味觉还能做出这样的食物,真是太了不起了!”

  “其实不是的……”

  “可是嬷嬷,御膳房里的宫女并非只会料理就可以留下。幸好到现在为止还没出什么差错,但是总不能一到长今料理的时候我们就提心吊胆地守在旁边吧!她的才华得不到发挥,我也很遗憾,不过我觉得最好还是先让她离开御膳房,等到味觉恢复之后再回来。”

  “目前又没犯过什么错误,难道就为了预防一件可能发生也可能不发生的事情而将她赶走,这样像话吗?”

  “既然你这样说,那我们就当着所有人的面检验一下。”

  “检验?”

  最高尚宫尴尬的目光飘向长今,长今用眼神示意自己可以试试。最高尚宫抬起眼睛,仿佛在问“真的可以吗”,长今轻轻地眨了眨眼睛。

  “好吧,那就这样。崔尚宫做好准备,你们趁这个机会把东西都吃了。”

  此时此刻,所有人的兴趣都转移到了长今失去味觉这件事上。有人大惑不解怎么会这样,有人冷嘲热讽地说竟然神不知鬼不觉地瞒了这么久。总之,各种各样的疑问如同雨点倾泻而下。长今本来有话要单独告诉韩尚宫,既然情形如此,也只好咽下去了。

  佣人搬来五口小缸,放好后就离开了。每口小缸前面放有一个小碟子,每个碟子里都盛着滤去汤料的虾酱汁。

  “正好丫头们学习到虾酱的内容,所以就准备了一些。”

  什么丫头们的训练云云,都不过是托词罢了。仅仅凭借汤汁区分虾酱的味道,这对于味觉正常的内人来说尚且不易,何况失去味觉的长今呢。然而长今二话不说,径直走上前去,面对着五个碟子。她尝了尝第一个碟子里的虾酱汁,不假思索地说道。

  “这是五月虾酱!”

  “你怎么知道?”

  “五月虾酱以捕捞于五月的虾为材料。此时的虾刚刚开始长肉,所以颜色泛红,味道微甜。”

  根据最高尚宫的指示,崔尚宫打开缸盖,果然是五月虾酱。崔尚宫以为长今只是碰巧猜对了一次,没有什么特别的反应。

  “尝尝下一个。”

  “这是六月腌制的六月虾酱,与其他汤汁相比更咸更香。嚼起来口感很好,适合做下酒菜。”

  这次又猜对了!崔尚宫有些慌了。

  “下一个呢?”

  “这是以秋天捕捞的虾做成的虾酱,所以叫做秋虾酱。体小壳薄,味道清淡鲜美,可以代替酱油,常常用于拌菜、泡菜和汤。”

  接下来的两种也都被长今神奇般地猜对了。

  崔尚宫摇着头,觉得不可思议。

  最高尚宫终于可以放心了,但她也是大惑不解,便问长今。

  “长今啊,你不是失去味觉了吗?”

  “我刚才就想说了……其实我的味觉已经恢复了。”

  “哦,是吗?那可真是太好了!”

  最高尚宫整顿好场内的混乱秩序,继续说道。

  “大家都听好了!长今之所以失去味觉,那是为了治疗元子的麻痹而服用了人参肉豆蔻。料理食物的人不顾危险亲自试验,尽管略有卤莽之嫌,但我们却没有理由责怪她。我们所有的宫女都应该同甘共苦,风雨同舟。长今独自受了这么多苦,现在我们应该和她一起分担。从现在开始,就算她犯了错误,我也不会动不动就赶她出宫,我会选择与她甘苦与共,永远在一起!”

  这时候场内一片肃静,崔尚宫紧紧盯着虾酱碟,目光阴冷之至,那碟子仿佛会在顷刻之间裂成两半。当着所有内人和丫头的面,竟然这般丢人现眼,崔尚宫出现这样的反应也是情理之中的事。

  刚刚散场,长今就跑去找云白,告诉他自己的味觉已经恢复的消息。她原以为云白会很高兴,但他也只是对蜂针的效果感兴趣,最后竟然怒气冲冲地说,“你要是感谢我,就给我买一斗酒。”

  回来的路上看见内禁卫的训练所,长今犹豫片刻,却突然想到,这次不应该再说那些平时常说的客套话,而是应该郑重表达诚意,于是加快了脚步。


  连生正在宿舍等候长今。

  “你去哪儿了,怎么现在才回来?”

  “哦,我去向帮我恢复味觉的人道谢了。”

  “为什么连我也不透露半句?”

  “当时我很迷茫……”

  “那就更应该告诉我了,要迷茫也已经两个人一块儿迷茫……”

  “要是连你也跟着我一起迷茫,我会更痛苦的。”

  “原来我没有一点用处。”

  “只要你一直在我身边,对我来说就是一种巨大的力量!”

  连生感动得鼻尖都红了,也许是不好意思流泪,便钻进了铺好的被窝。长今也感觉鼻子发酸,她有些尴尬,只好无聊地环视房间,目光落在那堆医书上。

  “有一个人令我感激,我想送他一份小礼物……送什么好呢?”

  “嗯,绸缎?流苏飘带?”

  “这个嘛,他大概不会喜欢这类东西。”

  “那么……米怎么样?”

  “这个也……”

  “那就献上你的心意。”

  “怎么献?”

  “丁尚宫嬷嬷不是常说料理食物要诚心诚意吗?所以啊,你送他食物就行了。”

  “到底还是连生!你真是我最好的朋友!”

  长今立刻出去准备了几样食物。尽管她每天都在做食物,却还是第一次出于私心为某个人而做。在给政浩做食物的时候,长今第一次发现,做食物不仅会紧张和焦急,还有激动和不安的心情。

  “本来我也正想派个士兵到你那里去呢。”

  政浩急匆匆跑来,上气不接下气地把话说完,然后才定了定神。

  “我通过熟人找到一位医术高明的大夫,把你的情况告诉了他,他说可以治疗。”

  “多谢大人惦记,我已经彻底好了。”

  “真的吗?呵呵,竟然有这样的好消息!恭喜你,这段时间你受苦了。”

  “以前你见过的那位茶栽轩主簿郑大人给我扎蜂针,我这才彻底好转。”

  “那我就更要恭喜你了。”

  “我想把以前借的医书还给你,而且……”

  长今慢吞吞地把准备好的包裹递给政浩,双颊泛起了红晕,简直比包裹食物的红布还要红。

  “给大人添了不少麻烦,我很过意不去,所以特意带了点儿夜宵。”

  “我又没做什么,何必这样呢?”

  “不是的,你借给我医书,给我安慰和建议,还有诗……对我来说,这一切都是无比巨大的力量。我在做食物的时候,总希望吃这食物的人脸上能带着微笑。”

  “原来如此。习武是为了把人打伤,而料理却是为了使人愉快。”

  “我希望自己的心愿能通过这些食物传达给大人。”

  接受食物的政浩和赠送食物的长今都不敢正视对方的面孔。长今逃也似地离开了,政浩连句感谢话都没来得及说出口。

大长今[作者:柳敏珠]

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