首页 >> 读书频道 >> 美食 >> 鸡蛋布丁
 
· 意大利球形松饼
· 卤牛肉制作及制作心得
· 制作丸子(元子)菜肴的秘
· 酒的八个使用小窍门
· 啤酒美食法
· 酸奶油薄脆饼
· 自制椰子冰淇淋
· 菊花酥
· 咖哩饺
· 台湾油饭
· 关于家用老汤(卤汁)
· 炸油条配方
 
· 管理三十六计
· 红楼梦:120回全本[清
· 泰戈尔:园丁集
· 仙境传说攻略:一转职业任
· 浪漫满屋[作者:韩·徐尤
· 内地版《天龙八部》剧情介
· 伊索寓言(全本)
· 加油金顺剧情分集介绍完整
· 源氏物语[日本:紫式部]
· 卢泰斌漫画:爱情圆周率
· 青春出轨
· 瓜兵呱呱乐
 
· (出租)中动商场部分及写
· (出租)中动动漫基地&#
· 喜剧学院
· 《善德女王》剧情介绍
· 魔女18号 剧情
· 丑女无敌剧情介绍
· 魔女幼熙剧情介绍
· 龙游天下剧情介绍
· 震撼世界的七日剧情介绍
· 静静的白桦林剧情介绍
· 心情日记—老公今天我想对
· 旗舰剧情介绍
欢迎来到月影社区!如果您觉得这里不错,请推荐给您的朋友们。月影社区:http://wf66.com/

鸡蛋布丁


查看有无更新版本

关键字:鸡蛋布丁 2005-10-24

 
材料:

<1.> 牛奶2杯、糖半杯、蛋黄3个

<2.> 明胶(吉利丁/Gelatine)20cc、水40cc(注:我喜欢软一点的口感,所以吉利丁只加15cc,也就是7g小包装一袋。)


做法:

1.将<1.>料拌匀备用。

2.将<2.>料搅拌均匀后,隔水蒸化,倒入<1.>料再拌匀,然后以小火煮约5分钟,过滤、放凉后,即可盛入模型中。原食谱没有加香草精,但我怕会有蛋腥味,所以我会加一点香草精。

3.放入冰箱冷藏至凝结即可食用。


焦糖做法:

糖半杯放入小锅,用小火煮至颜色变深,然后冲入四分之一杯滚水稀释。将焦糖倒入每个布丁模型或容器底部,等焦糖变凉、变硬之后,再倒入布丁蛋液,放入冰箱冷藏使凝固即可倒扣至小盘食用。

鸡蛋布丁

[ 1 ]
鸡蛋布丁 num

打印本页 关闭

关于我们版权声明本站导航友情连结作品演示 TOP↑