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[食疗]活血散结类


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关键字:[食疗]活血散结类 2005-10-24

 


海带排骨汤


【配方】海带100g、排骨500~1000g、调料适量

【功效与应用】海带排骨汤清热消痰,软坚散结。适用于胃癌、直肠癌患者食用。

【方解】方中海带,味咸,性寒。软坚散结,清热利水,镇咳平喘,法脂降压。据近代药理研究证明,海带中的褐藻酸有补血、止血的功效,可预防白血病和骨痛病,并能减少某些放射性元素,如锶在肠道内的吸收量。海带中的岩藻多糖,是一种极好的食物纤维素,它能促进肠胃蠕动,调整肠道功能,防止便秘和大肠癌、直肠癌的发生。

【制法】海带洗净,切丝与排骨同炖汤。

【服法】单吃或佐餐食用均可。


海带海藻黄豆汤
 

【配方】海带、海藻各30g、黄豆150g、盐糖等调味品适量

【功效与应用】海带海藻黄豆汤软坚散结,清热利尿。适用于肿瘤、单纯性甲状腺肿和慢性颈淋巴结炎等症患者食用。

【方解】方中海藻,味咸,性寒。清热,利尿,软坚,散结。黄豆,味甘,性平。益脾养中,润燥消肿。海带海藻为软坚散结食物,黄豆含有丰富的蛋白质,三者同炖汤食用,对上述肿瘤及疾病有较好的疗效。

【制法】将海带、海藻用温水泡发洗净切丝,黄豆洗净,同入锅内,加水炖汤,加调料。

【服法】佐餐食用。


大蒜甲鱼


【配方】甲鱼1只(约500g)、大蒜60g、白糖、白酒、调料适量

【功效与应用】大蒜甲鱼滋肾养阴,补血止血,抗肿瘤。适用于肿瘤病人在接受化疗、放疗后出现的阴虚火旺、五心烦热、口舌生疮、潮热盗汗等症患者食用。

【方解】甲鱼能抑制肿瘤细胞的生长,提高机体的免疫功能,大蒜含有某些抗癌成分,二者合用,对癌症患者有较大的治疗和补益作用。

【制法】甲鱼按常规宰杀,切成四大块,入锅煮沸,捞出,割开四肢,剥腿油,洗净,大蒜剥皮洗净,入锅加水炖熟,加调料。

【服法】吃肉喝汤。


菠菜血旺汤
 

【配方】菠菜200g、血旺300g、调料适量

【功效与应用】菠菜血旺汤滋阴补血。适用于缺铁性贫血和癌症患者食用。

【方解】方中猪血,味咸,性平。补血,能抑制恶性肿瘤生长,菠菜滋阴补血,滑肠通便。用于缺铁性贫血,习惯性便秘等症。二者合用,其补血作用更大。

【制法】菠菜洗净切成节与血旺共煮汤,加调料。

【服法】日服1次。


黄芪猪肝汤


【配方】黄芪50g、猪肝250g、油盐调料适量

【功效与应用】黄芪猪肝汤补益气血,益肝明目,利水消肿。适用于气血虚弱的癌症患者食用。

【方解】方中猪肝,味甘苦,性温,补肝明目。用于血虚面色萎黄,夜盲,目赤,浮肿等症。猪肝与益气补血的黄芪合用,能增大猪肝的补益功能。对癌症患者治疗前后,气血虚弱大有补益。

【制法】猪肝洗净切片,加盐、水淀粉混匀,黄芪水煎取汁。再用黄芪汁煮熟猪肝片,加油盐调味。

【服法】佐餐食用。

[食疗]活血散结类

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